Commandez avant le 20/12 pour votre réveillon de Noël et avant le 27/12 pour la St Sylvestre ! 🎄🎄
Offre spéciale St Valentin ❤️ : Pour 2 formules "Les Mezzés Inspirés" + 1 bouteille de vin achetées = 2 desserts OFFERTS ! (du 9 au 14 février)
Carte
Du froid, du chaud, du végétarien, du carné, de l’épicé, du fumé, de l’onctueux, du croustillant, du sans gluten, du sans lactose…. tout le monde s’y retrouve avec nos mezzés à partager !
Conseils de quantité :
Pour un dîner, nous recommandons environ 3 portions de mezzés froids ou chauds par personne.
Pour un apéritif, comptez plutôt 1 à 2 portions par personne.
La carte des fêtes 2025
Pour compléter notre carte habituelle, nous vous proposons quelques recettes de fêtes, disponibles sur commande, du 15 décembre au 03 janvier ! 🎄
Nous vous proposons également un menu spécial pour le 24/12 et le 31/12.
Il est possible de commander en ligne ou directement en magasin avec notre carte des fêtes à télécharger en cliquant ici !
les mezzés à partager
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Houmous de fêtes 8,50 €
Houmous panais, kumquat & granola de pain d'épices (portion de 220 g)
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Betteraves & noix 8,00 €
Salade de betteraves arc en ciel, pesto de noix, cébette & grenade (portion de 220 g)
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Wrap pastrami 9,00 €
Galette de blé, pastrami (viande de boeuf aux épices) de la Maison Baud, houmous, légumes croquants & vinaigrette mélasse (6 pièces)
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Falafel de noel 8,00 €
Falafel carotte cumin & cannelle – sauce labné & noisettes (4 pièces)
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Manouché agneau 8,50 €
Petit pain plat à l’effiloché d’agneau & herbes fraîches (5 pièces)
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Rikakat truite 11,00 €
Pâte filo croustillante garnie de truite de Haute Savoie, aneth, fromage de brebis & sumac (5 pièces)
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Chou gourmand 8,00 €
Chou salé fourré à la feta AOP, olives noires de Kalamata & zaatar (5 pièces)
les plateaux apéritifs
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pour 2 personnes 22,00 €
Assortiment de mezzés festifs (verrines de houmous panais, verrines betterave & noix, choux salés gourmands, falafels de Noel, wraps, & sablés au zaatar)
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pour 4/6 personnes 48,50 €
Assortiment de mezzés festifs (verrines de houmous panais, verrines betterave & noix, choux salés gourmands, falafels de Noel, wraps, & sablés au zaatar)
le menu du 24 et du 31 décembre
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entrée
Assortiment de mezzés festifs :
- Verrine houmous de panais rôti, kumquat & granola de pain d’épices
- Verrine de betteraves arc-en-ciel, pesto de noix, cébette & grenade
- Chou gourmand à la fêta AOP, olives noires de Kalamata et zaatar.
- Manouché à l’effiloché d’agneau & herbes fraîches
- Rikakat de truite de Haute-Savoie, aneth, fromage frais et sumac
- Wrap pastrami & légumes croquants
Options végétariennes :
- Manouché au confit de figues & halloumi grillé
- Rikakat au fromage de brebis & zaatar
- Wrap Falafel de Noel & légumes croquants
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plat
Filet de chapon fermier rôti au thym sauvage d’Iran, jus citron noir & miel, herbes fraîches
ou
Kebbeh de Noël végétarien (3 pièces) : Coque croustillante de boulgour & butternut, farce : marrons, champignons & blettes, sauce labné & huile de noisettes
Accompagnements
Salade de freekeh et épinards frais, dattes et amandes torréfiées, vinaigrette à l’orange
Moelleux de pomme de terre, ciboulette, citron et paprika
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dessert
Baklava de Noël : Biscuit de pâte filo fourré aux noix & pistaches, mousse bavaroise chocolat et épices, noix torréfiées & glaçage au chocolat
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entrée + plat viande 42,00 €/pers.
Plat filet de chapon fermier
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entrée + plat végé 37,50 €/pers.
Plat kebbeh de Noël végétarien (nous contacter si des entrées entièrement végétariennes sont souhaitées)
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entrée + plat viande + dessert 47,00 €/pers.
Plat filet de chapon fermier
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entrée + plat végé + dessert 42,50 €/pers.
Plat kebbeh de Noël végétarien (nous contacter si des entrées entièrement végétariennes sont souhaitées)
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Les Mezzés froids
Tous nos mezzés froids sont faits maison.
Attention, le pain pita n’est plus fourni automatiquement avec les portions (le tarif des mezzés froids a été baissé en conséquence).
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HOUMOUS 7,00 €
Purée de pois chiche*, pâte de sésame*, ail*, citron*, cumin*, paprika*
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Houmous du mois 7,70 €
Purée de pois chiche*, pâte de sésame*, citron*, cumin*, betterave*, chèvre frais, graines de cumin* & pistaches concassées*
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Baba ganoush 7,70 €
Caviar d'aubergines fumées*, pâte de sésame*, jus de citron*, ail*, grenade*
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Mama ganoush 6,30 €
Choux-fleurs fumés*, pâte de sésame*, jus de citron*, ail*, pickles de choux-fleurs* au curcuma*
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taboulé 7,70 €
Salade de persil plat, tomate*, quinoa*, oignons*, échalotes*, huile d'olive*, jus de citron*, menthe
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taboulé d'hiver 7,20 €
Boulghour*, céleri-rave*, fenouil*, noix*, grenade, persil plat, oignons rouges*
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Fattouche 7,00 €
Salade*, radis*, concombre*, pita grillée, grenade, poivron*, huile d'olive*, jus de citron*, menthe*
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labné 7,50 €
Yaourt vache & brebis égoutté, sumac*, kumquat*, oignons cebettes*, grenade
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labné pimenté 7,90 €
Yaourt vache & brebis égoutté, citron confit*, harissa*, zaatar*
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pain pita (demi) 0,35 €
1/2 pain plat libanais
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Les Mezzés chauds
Tous nos mezzés chauds sont faits maison, livrés frais et sont à réchauffer quelques minutes au four.
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kebbé 10,40 €
Beignet farci de viande de bœuf* et agneau, épices*, boulghour* et pignons de pin*, sauce tarator* (4 pièces)
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FALAFEL 7,40 €
Boulette de pois chiche*, persil, coriandre fraîche, oignons*, ail*, cumin*, coriandre moulue* (4 pièces)
Offert : une sauce Tarator (tahini, ail, citron) & un pickles de navet
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rikakat 9,25 €
Petit chausson de pâte filo, fromage de brebis des alpages, citron*, zaatar*, sésame*, menthe (5 pièces)
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FATAYER 9,25 €
Petit chausson de pâte brisée*, épinards*, tomates*, oignons*, sumac*, pignons de pin* (5 pièces)
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SAMBOUSSEK 9,50 €
Petit chausson de pâte brisée*, bœuf haché (origine 74), oignons*, épices*, pignons de pin* (5 pièces)
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KEFTA DE BŒUF 8,80 €
Boulette de bœuf haché (origine 74), ail*, oignons*, herbes fraîches, ras el hanout* (4 pièces)
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Kefta végétarienne 7,40 €
Boulette de lentilles corail*, herbes fraiches, oignons*, ail*, tomates*, œufs*, chapelure* & épices* (4 pièces)
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jawaneh 8,00 €
Ailerons de poulets fermiers caramélisés, marinade citron*, huile d’olive*, épices* (4/5 pièces)
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BATATA HARRA 7,00 €
Pommes de terre rôties*, cumin*, curcuma*, piment d’Alep*, coriandre fraîche (portion de 250g)
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tourte 7,80 €
Pâte feuilletée*, duxelle de champignons*, butternut rôti* au zaatar*, tombée de chou kale*, marrons* & dattes*
ACCOMPAGNEMENTS
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Sauce tarator 0,45 €
Petit pot de crème de sésame*, citron* & ail*
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PICKLES 0,45 €
Petit pot de pickles de navets* vinaigrés* à la betterave*
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ARAYES 8,00 €
Pain pita fourré au bœuf et à l'agneau haché, persil*, oignon*, épices*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Formules
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Les Mezzés Inspirés 25,00 €/pers.
Goutez à un peu de tout avec cet assortiment de mezzés froids et chauds, traditionnels et revisités.
Exemples : Houmous*, Mama Ganoush*, Taboulé*, Samboussek, Falafel*, Batata Harra*, Kefta, Fatayer*, Rikakat, etc.
Pain pita inclus
A partir de 2 personnes
Offre spéciale St Valentin ❤️ : Pour 2 formules « Les Mezzés Inspirés » + 1 bouteille de vin achetées = 2 desserts OFFERTS ! (du 9 au 14 février)
Pensez à jeter un oeil sur notre page cave pour accompagner votre repas d’une bouteille de vin rouge ou blanc !
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LES MEZZéS INSPIRés + dessert 27,50 €/pers.
Assortiment de mezzés froids et chauds + pain pita.
Flans à l’eau de rose et à la fleur d’oranger (Mouhalabieh)
A partir de 2 personnes
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Les Mezzés en pique-nique 19,50 €/pers.
Déjeunez ou dînez à l'extérieur avec notre formule adaptée ! L'ensemble se déguste froid : Houmous*, Baba Ganoush*, Labné, Fattouche*, Taboulé*, Falafels* traditionnels et "Inspirés".
Accompagnement : Pickles, sauce tarator, pain pita et pita grillée au zaatar
A partir de 2 personnes
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Le Mezzé Junior 12,00 €Houmous*, Kefta (boulette de boeuf au ras el hanout), Batata Harra (pommes de terre rôties*), Rikakat (feuilleté fromage). Yaourt grec et compote de pommes*
* Pour les ingrédients issus de l'agriculture biologique, vous pouvez vous reporter aux détails des recettes dans les catégories mezzés froids et mezzés chauds
dessertS
Envie de terminer par une petite note sucrée ?
Comme le reste de notre carte, tous nos desserts sont faits maison !
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Mouhalabieh 3,80 €
Flan* à la fleur d'oranger* et à l'eau de rose*, pistaches concassées*
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Baklava 3,60 €
Pâte filo fourrée aux noix du Dauphiné*, pistaches*, épices*, sirop au miel de Contamine-Sarzin (74)
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Cheesecake agrumes & fleur d’oranger 4,40 €
Flocons de sarrasin*, maïzena*, yaourt, crème fraîche*, beurre*, sucre*, œufs*, citron*, orange*, eau de fleur d’oranger*
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Fondant chocolat & tahini 4,40 €
Farine*, beurre*, sucre*, œuf*, chocolat noir*, tahini*, noix du Dauphiné*
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Cookie framboise & pistaches 3,70 €
Farine*, sucre*, beurre*, œufs*, chocolat blanc*, framboises*, pistache* (pâte et concassées)
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Cookie citron & noisettes 3,70 €
Farine*, sucre*, beurre*, œufs*, citron*, noisettes*, citron confit*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
